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  每周至少吃一次海鱼
小陈

  科学研究发现,鱼油特别是海鱼油中含有丰富的N-3系列不饱和脂肪酸,有降血脂作用,其中廿二碳六烯酸(DHA)等多烯脂肪酸与血液中胆固醇结合后,能把沉积在血管壁上的胆固醇带走,降低血小板聚集,降低血黏度,有效地消除血管内的脂肪沉积,防止冠心病等心脑血管疾病的发生。海鱼除了可以提供不饱和脂肪酸外,还能提供优质蛋白、维生素和矿物质。

  如果有可能,最好天天吃海鱼,条件不允许,至少每周应该吃一次。


摘自《中国海洋报》年第1227期


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