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鲇
鲇的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。
普遍的体上没有鳞，有扁平的头和大口，口的周围有数条长须，利用此须能辨别出味道，这是它的特征。
夜行性，白天静静地藏在河底的坑里或树根下。食量大，如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠。
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鲫
鲫和鲤鱼同类，是分布于亚洲和欧洲的淡水鱼，在中国与日本是重要的垂钓对象，为人喜爱。
上图为欧洲产的鲫，幼鱼尾部有黑色斑纹。另有金鲫、银鲫等各种亚种。
由亚洲产的鲫所培育出来的金鱼品种，是世界上有名的。
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鲨
鲨和银鲛一样，骨是软骨，因此和软骨鱼属于同类，其祖先约在4亿年前出现，所以至今已经有一段很长的历史了。
鲨和普通的鱼类有很多不同的地方，许多学者正在研究其生态，并一致认为白鲨是鲨类中最可怕的一种，也因此被称为食人鲨或噬人鲨。
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鲟
鲟推想是生活在古代泥盆纪(约4.5亿年-3.5亿年前）的古代硬骨鱼，有“活化石”之称。
长有像鲨的尾鳍，但具有鳔和鳃盖此点又与鲨不同。口没有牙齿，猎到食物时，不必嚼就吞食下去。
在淡水和海水中都的可生活。
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鲱
鲱鱼是生活在北太平洋或北大西洋的寒带至温带的回游鱼。
很早以前就被当成食用鱼，所以与人类有很密切的关系。其渔获量也很多，也被作为其它肉食鱼类的食物，依据此点，便可知道这是一种很重要的鱼。
被推测为中生代（约2.3亿年-6500万年前），从弓鳍鱼类的鱼分支进化而来的。古代鱼有如左图那样原始的特征。大部分的鲱生活在海洋，部分种类在淡水区域产卵，也有的一生都在淡水中生活。
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鳗
鳗有着像蛇一样细长的身体，是生活在水底的鱼类，分布在温带到热带的广泛地区。鳗的特征是没有腹鳍，且背鳍、臀鳍和尾鳍连在一起。夜行性的种类居多，白天隐藏在岩石间的缝隙或石头下面，等到晚上才出来觅食。
是一种食用鱼，与人类的关系密切，以其回游在海水与淡水间而出名。在深海出生的幼鱼，乘海流而上溯至
河口、川或池成长，直等到产卵期再回到海上。鳗鲡可作长达5000公里的回游。
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鲂
鲂又叫靶子鲷，身体中央有射箭的靶子般的大黑点，由此而得名。像叶子状的体形，推想和鲽或比目鱼是由共同祖先进化来的。生活在100～200米深，而底面是沙或泥的海中，会悄悄地、巧妙地接近猎物。
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鲻
鲻类是鲈的同类。广泛分布于全世界热带到温带的海域，也生活于半咸水域至淡水水域。
背部呈青灰色，腹部呈银白色，被圆鳞包住。普遍没有侧线，第一背鳍有4支刺。头顶是扁平的，
眼睛具有特殊的眼睑叫做脂睑。
鲻吃沙或泥中的小型生物，把饵和沙或泥一齐吸进，在口中过滤，再将不要的东西吐出来。
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鳉
鳉分布在除了澳洲以外的热带和温带。是生活在淡水或半咸水中的小鱼。
其体形和鳍形依雌雄而有所不同，
雄鱼多数有鲜明而美丽的体色。
在日本除了北海道以外，全国都有分布。地方性的名称超过2000种。由此可知，在很久以前即与人类发生极为密切的关系。
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魣
魣类生活在热带至温带的海洋里。形状像河梭鱼，但却是鲻的同类。和鲻一样，第一背鳍和第二背鳍是分开的，下颌宊出。
口腔里有锐利的牙齿。
游水的速度很快，常群集追捕，是对任何会动的东西都会袭击的猛鱼类。同类有大魣，也是危险的鱼类。
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鳢
鳢类是分布于非洲和亚洲的淡水鱼，我国俗名为乌鳢，在台湾省又名草鳢、月鳍等名称，为有名的食用高级鱼之一。
鳢鱼在水温过高的时候，往往因为无法呼吸，而溺死于水里。
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鲈
鲈是广布于欧亚大陆的淡水鱼类，在湖泊中很容易看见。
鲈生性十分活跃，凡是水中的动物，几乎无所不吃，同类相残，有时甚至吃掉自己的孩子，而有时鲈也
成为鸟和狗鱼的食物，肉味鲜美，营养丰富。
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鲷
鲷类的肉味鲜美，是一种极受欢迎的食用鱼，像金
眼鲷，刺尾鱼等鱼类取名为鲷，但实际上并非是鲷类，
这种情形非常多。
鲷在沿岸附近海底较深的地方食贝、虾、海底动物
等。在看起来好像暗灰色的水中散布着小型的蓝点，但实际上是近似红色的体色。约4～6个月的时候为了产卵会到浅的地方来，在这之前，早春时节的鲷叫做鹦鲷，是味道最佳、价格也最贵的鱼。
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